SAFRAN ÆBLESKIVER

Name: SAFRAN ÆBLESKIVER
Ingredients: 250 g hvedemel; ½ tsk. natron; 1 tsk. ASA Safran æbleskivekrydderi; 25 g rørsukker; En knivspids salt; 25 g smeltet smør; ½ l kærnemælk; Revet skal fra ½ citron; 2 æg; Smør til stegning

Safran æbleskiver er en krydret udgave af de klassiske æbleskiver. Vores safran æbleskive krydderi er en aromatisk blanding med kostbare ingredienser. Safran Æbleskive krydderi indeholder: vaniljepulver, kardemomme, gurkemeje og safran. Alle ingredienser er økologiske.

Opskriften laver ca. 35 æbleskiver.

Ingredienser

250 g hvedemel
½ tsk. natron
1 tsk. ASA Safran æbleskivekrydderi
25 g rørsukker
En knivspids salt
25 g smeltet smør
½ l kærnemælk
Revet skal fra ½ citron
2 æg
Smør til stegning

Se kurv (0) Gå til betaling

Fremgangsmåde

Kom alle de tørre ingredienser op i en skål, og vend rundt.
Smelt smørret i en lille gryde.
Del æggene, og pisk hviderne stive. Stil til side.
Kom kærnemælk, smeltet smør og æggeblommer i skålen sammen med de tørre ingredienser, og pisk til du har en lind dej.
Vend æggehviderne forsigtigt i.
Varm en æbleskivepande op, kom smør i hullerne, og fyld hvert hul halvt med dej. Vend æbleskiverne med en træpind, til de er gyldne og sprøde hele vejen rundt. Server med marmelade og flormelis.