CANNELONI ALLA ROSSINI MED PEBER OG MUSKATNØD
CANNELONI ALLA ROSSINI MED PEBER OG MUSKATNØD
Canneloni alla rossini er en klassisk italiensk pastaret.
Ingredienser
-
500 g ricotta
- 200 g spinat
- 200 g mozzarella
- 200 g kogt skinke
- 2 æg
-
ĀŠĀ sort peber
-
ĀŠĀ muskatnød
- fløde
- revet parmesan
- Bechamel
- pakke canneloni (koges let i 3 minutter, og afkøles inden de bruges)
Fremgangsmåde
Bland ricotta, spinat, mozzarella, kogt skinke, æg, fløde og parmesanost, tilsæt peber og muskatnød efter behag. Kom fyldet i cannellonierne
- Smør en bradepande, arrangér cannelloni og hæld béchamelsovsen over sammen med to spiseskefulde tomater og et drys reven ost
- Bag ved 180 grader i 30-35 minutter.