Harissa Hummus

Name: Harissa Hummus
Ingredients: 1 dåse kikærter; 2 spsk. tahin; 3 spsk. olivenolie; Saften fra 1 citron; 2 spsk. vand; 1 tsk. havsalt; 1 spsk. Harissa

Share on Twitter
Share on Facebook
Share on Pinterest
Share on Whatsapp

Ingredients

1 dåse kikærter
2 spsk. tahin
3 spsk. olivenolie
Saften fra 1 citron
2 spsk. vand
1 tsk. havsalt
1 spsk. Harissa

Directions

Dræn og skyl kikærterne. Pil evt. skindet af kikærterne for at opnå den mest cremede konsistens på hummusen.
Blend kikærterne med resten af ingredienserne indtil cremet og lind. Smag til med salt og citronsaft.
Pynt hummusen med lidt olivenolie, bredbladet persille, et drys Harissa og evt. ristede sesamfrø.
Dejlig dip til fladbrød, ovnbagte rodfrugter og som tilbehør til kylling og lam.