Salt, Fleur de sel
Ikke økologisk - Traditionel fransk Fleur de Sel opsamles ud for Bretagnes kyst, især i byen Guérande. Fleur de Sel indeholder mere mineralsk kompleksitet end almindeligt bordsalt, og bruges ikke til
Læs mere...
Normalpris
20,00 kr
Ikke økologisk - Traditionel fransk Fleur de Sel opsamles ud for Bretagnes kyst, især i byen Guérande. Fleur de Sel indeholder mere mineralsk kompleksitet end almindeligt bordsalt, og bruges ikke til madlavning, men mere som en krystalliseret ’finisher’ til retter.
Fleur de Sel ("Saltets blomst" på fransk) er en håndhøstet havsalt, der er indsamlet ved at skraber det øverste lag af saltkrystallerne, før de synker til bunden i plader af saltkrystaller.
Andre navne
Dansk: Fleur de sel, salt
Engelsk: Fleur de sel
Indian: -
Latin: -
Normalpris
20,00 kr