Nigellafrø, hele
ØKOLOGISK - Disse små sorte frø er en almindelig ingrediens i Mellemøsten og Indien. De er let bitre og pebrede i smagen, og kan steges før brug for at forstærke smagen.
Læs mere...
Normalpris
35,00 kr
ØKOLOGISK - Disse små sorte frø er en almindelig ingrediens i Mellemøsten og Indien. De er let bitre og pebrede i smagen, og kan steges før brug for at forstærke smagen. Nigellafrø kendes også som 'jomfru i det grønne'.
Nigella bruges undertiden i garam masala eller mildere retter som for eksempel kormas. I Mellemøsten og Indien tilsættes nigellafrø gerne til en brøddej før bagning.
DK-ØKO-100
Oprindelse: ikke-EU-jordbrug
Andre navne
Dansk: Nigellafrø, Nigella, sort spidskommen, Assamese, jomfru i det grønne
Engelsk: Nigella, Black Cumin, Assamese, Nigella, Fennel flower, Nutmeg flower, Onion seed, Gith
Indisk: Kalaunji, Kalonji
Latin: Nigella sativa
Normalpris
35,00 kr