POLLO ISABELLA

Ingredients

• 1 stor kylling skåret i 12 stykker

• 2 friske chili
• ½ dl smuttede mandler
• 1 dl store rosiner
• 1 dl svesker med sten
• 1 laurbærblad
• 1 spsk spidskommen
• 1 hel muskatblomme eller ½ tsk revet muskatnød
• 1 knivspids safran
• ½ dl eddike
• 1 dl olivenolie
• 1 helt pillet hvidløg
• 2 store løg i tynde både
• 2 dl hvidvin
• Salt og peber