Halver blommerne og skær dem i 1 cm tykke skiver. Vend dem med sukker, rosmarin og vanilje.
Rul butterdejspladerne lidt tyndere og læg dem i en smurt tærteform. Hæld blommefyldet I tærteformen og fordel det jævnt. Bag tærten i en 180 grader forvarmet ovn i 40 til 45 minutter.
Pynt tærten med frisk rosmarin og server med crème fraise.
