Opløs gæren i den lune mælk og rør sukker og salt i.
Bland melet i og ælt til dejen er blank. Sæt dejen lunt og lad den hæve i 1 time.
Tomatsauce:
Giv tomaterne et opkog med krydderierne.
Tilberedning:
Rul dejen ud til cirka 40 x 30 cm.
Fordel tomatsauce, skinke og revet ost på dejen og rul den til en lang pølse. Skær den i 18 - 20 stykker. Placer stykkerne på bageplader på bagepapir og tryk dem flade.
Pensl dem med pisket æg og bag dem i 25-30 minutter ved 175 grader varmluft, eller til de er færdige og gyldne.
Servér gerne pizzasneglene lune, eller brug dem i madpakken.
